지속 가능한 도매업체 코츠월드 페이어: 영국의 변화를 이끄는 리더십

1. 혁신적인 회사, 코츠월드 페이어

코츠월드 페이어는 90년대 후반 폴 하그리브스가 점점 더 다양해지는 영국 특산품 식음료 소싱에 있어 독립 소매업체들이 직면한 어려움을 인식하면서 시작되었습니다. 너무 많은 공급업체로부터 제품을 구매하느라 엄청난 시간이 낭비되고 있었고, 새롭게 성장하는 매장의 관리 부담을 크게 줄이고 훨씬 더 다양한 종류의 흥미로운 장인 식품을 구비할 수 있는 '한 번의 주문, 한 번의 배송, 한 번의 인보이스' 솔루션이 절실히 필요했습니다. 이러한 니즈를 반영하여 탄생한 코츠월드 페이어는 24년이 지난 지금도 영국 전역의 2,000개 이상의 식품 소매업체에 4,000개 이상의 제품을 공급하고 있습니다.

지속 가능한 도매업체 코츠월드 페이어: 영국의 변화를 이끄는 리더십

2. 선도적인 탄소 중립 도매업체

수많은 소규모 브랜드를 통합하는 비즈니스 모델은 본질적으로 탄소 집약도가 낮으며, 이는 코츠월드 페이어가 더욱 성장할 수 있는 주요 요인 중 하나입니다. 코츠월드 페이어는 2030년까지 넷제로를 달성하기 위한 명확한 탄소 감축 계획을 세우고 있으며, 그때까지 모든 탄소를 상쇄하고 400개 공급업체도 이를 따르도록 독려할 것입니다. 코츠월드 페이어는 현재 영국의 독립 식품 소매업체에 특수 식품을 공급하는 선도적인 탄소 중립 도매업체입니다. 영국 최고의 식품 매장 대부분에 식품을 공급하고 있으며, 최고의 신규 식품 브랜드를 유치하여 공급망 전반의 지속가능성을 개선하기 위해 협력하고 있습니다.

3. 식료품 공급의 중요한 연결고리

고객으로는 농장 상점, 조제 식품점, 가든 센터, 식품 홀, 하이스트리트 상점, 일부 주류 소매점 등이 있습니다. 지난 20년 동안 코츠월드 페이어는 영국 전역의 소비자들이 1999년 설립 당시보다 더 좋은 품질의 식품을 구매하고 섭취하는 등 그 영향력을 크게 확대했습니다. 지난 2년 동안 소매업체가 더 많이 통합되고 소비자들이 더 좋은 식품을 더 많이 현지에서 구매함에 따라 회사의 성장은 눈부시게 성장했습니다. 이러한 추세는 코로나19 팬데믹 기간 동안 더욱 가속화되었는데, 코츠월드 페이어는 다른 공급망이 무너진 상황에서 많은 지역 소매업체에 식료품을 공급하는 중요한 연결고리 역할을 했습니다.

4. B Corp 인증

코츠월드 페어가 공급업체에 미친 영향과 영향력은 식음료 부문의 판도를 바꾸기 시작했습니다. 코츠월드 페이어는 2015년 영국 기업 최초로 B Corp 인증을 받은 기업 중 하나입니다. 인증 이후 공급업체가 환경적, 사회적 책임을 다하도록 돕고 장려하는 액셀러레이터 프로그램을 운영해 왔습니다. 그 결과, 2023년 1월 현재 이 도매업체는 2015년에 존재했던 영국 전체 B Corp 커뮤니티보다 더 많은 50개의 공급업체가 B 코프로 인증받게 되었습니다. 2019년에는 자체 소매 및 접객업 사이트를 개발할 수 있는 기회를 얻었습니다. 브리스톨과 바스 사이에 위치한 Flourish는 2021년 6월에 마침내 문을 열었으며, 수직 통합의 좋은 예입니다.

5. 코츠월드 페이어의 사회적, 환경적 가치

코츠월드 페이어의 사회적, 환경적 가치는 모범 사례의 모범이 되는 소비자 대상 비즈니스에서 더욱 명확하게 표현되며, 회사의 여러 브랜드에 대한 쇼케이스를 제공합니다. 향후 계획으로는 냉동식품, 가정용품, 라이프스타일 등 새로운 카테고리를 추가하여 도매 사업의 영향력과 범위를 확대하고, 향후 몇 년 내에 소매 사이트 2곳을 추가로 오픈할 계획이 있습니다.